Sortie du dimanche 2 février : photos Université maraichine 2020. Crédits : Alexis Pernet et Yanik Maufras
Dès 9h30, plus de 40 participants ont bravé la météo pour se retrouver à la salle des fêtes du Poiré-sur-Velluire. Cette sortie, organisée par la Coordination, dans le cadre de l’université maraichine, et en partenariat avec l’association locale L’Epouesou, était l’occasion de découvrir les grands communaux de la vallée de la Vendée.
Nous avons arpenté les communaux, des 3 fossés au grand communal de la Taillée en passant par le communal du Poiré et la hutte de la Mocque (voir itinéraire ci-dessous). De retour à la salle, Gérard Baud, membre de L’Epouesou, nous a présenté des outils utilisés autrefois par les gens du marais (habitants, pécheurs, chasseurs). Puis, pour poursuivre la réflexion sur le paysage et les marais communaux, nous avons dégusté un Plat paysage, plat spécialement créé et cuisiné par Yassir Yebba, anthropologue-cuisinier.
Itinéraire. Les grands communaux de la vallée de la Vendée
En savoir + :
- Epouesou : prend soin des marais depuis 30 ans (mars 2019 – OuestFrance.fr)
- Epouesou : présente à l’ouverture du communal (avril 2019 – OuestFrance.fr)
- Yassir Yebba : universite maraichine 2020. Plat paysage (février 2020 – communiqué de presse)
- Yassir Yebba : l’homme qui mange du paysage (janvier 2017 – Sud Ouest magazine)
